Монгольская свадебная кухня

Монгольская свадебная кухня

Процесс проведения монгольской свадьбы полон старинных традиций и обычаев. Когда вы будете наблюдать процесс свадебной церемонии, то у вас сложится впечатление, что вы окунулись в прошлое примерно 10 веков назад. Большинство монгольских семей до сих пор проводят процесс сватания невесты, который, как правило, проводят родители молодоженов. Также до сих пор принято воровать невесту из ее дома. Как правило, свадебное торжество вначале проходит в доме невесты, а после в доме жениха. А само праздничное застолье принято начинать уже около семи часов утра, именно тогда, когда забрали невесту.

Свадебное застолье является достаточно обильным, несмотря на то, что проходит в довольно ранее время суток. Когда родственник молодоженов садятся за стол, то, как правило, с правой стороны сидят родственники по линии невесты, а слева по линии жениха. Когда уже непосредственно происходит процесс трапезы, то все гости едят молча. Именно таким действием они как будто подчеркивают весь торжественный момент свадебного торжества.

Сама по себе монгольская кухня является достаточно необычной. Самая важная еда, которая в обязательном порядке должна быть на праздничном столе – это разнообразное мясо. Поэтому на любой праздновании обязательно присутствует достаточно большое количество мясных блюд. На свадебном столе вы сожжете найти валяное мясо, запеченное в специальном тесте и специально отпаренное. Именно благодаря тому, что мясо подвергается таким необычным кулинарным обработкам, оно получается по-особому вкусным и полезным. Одно из самых популярных мясных блюд – это хорхог. Это блюдо представляет собой мясо, которое было слабо проварено без соли и специй, либо то может быть грудинка из мяса, которая по-особому зажарена. Особой популярностью пользуется козленок, который запекается прямо в шкуре. Не обходится праздничный свадебный стол и без гарнира, который представлен рисом, горохом, а также различными дикорастущими травами и кореньями. При приготовлении блд монгольской кухни используют разнообразные дикие ягоды, которые придают блюдам особый аромат и необыкновенный вкус.

Народ Монголии очень любит самые разнообразные молочные продукты, поэтому на свадебном столе обязательно есть разнообразные молочные блюда. Вы сможете попробовать кумыс, ряженку, творог и разнообразные сыры. Также на праздничном столе обязательно будут присутствовать пирожки, начинка которых изготовлена из сырого фарша. Есть также больших размеров пирожки с кониной.

Десерты, которые подаются на свадебный стол, также отличатся своим многообразием и необыкновенными вкусовыми качествами. Все десерты приготавливаются по старинным рецептам монгольских поваров. Напитки представлены чаем или традиционным монгольским кумысом. Достаточно интересен процесс приготовления чай. Прежде чем подать его на стол, его хорошо кипятят в специальном котле. Затем добавляют в него молоко, соль, масло. Такой чай пьют безе сахара.

Похожие записи

  1. Пакистанская свадебная кухня Пакистанская свадебная кухня Свадьба, которая проходит в Пакистане, представляет собой достаточно яркое и очень веселое событие. На пакистанской свадьбе устраивают разнообразные салюты из фейерверков, угощают...
  2. Свадебная кухня Венесуэлы Свадебная кухня Венесуэлы Свадебное празднование в Венесуэле само по себе мероприятие достаточно торжественно, но в то же время и очень затратное. См свадебный процесс делится...
  3. Свадебная кухня Туниса Свадебная кухня Туниса Весь процесс туниской свадьбы представляет собой настоящие испытания для невесты и жениха. Ни у одной пары еще не получалось очень скромненько отметить...
  4. Ямайская свадебная кухня Ямайская свадебная кухня Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен...
  5. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  6. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  7. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  8. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...
  9. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  10. Свадебная кухня Чили Свадебная кухня Чили На сегодняшний день Чили является уже достаточно европеизированной страной, поэтому увидеть на свадебном столе какие-то очень специфический местные кулинарные блюда не представится...
  11. Свадебная кухня Италии Свадебная кухня Италии Итальянцы по своей сути достаточно веселый и искренний народ. Именно поэтому и свадебные церемонии в этой стране проходят с особыми изысками и...
  12. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  13. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  14. Свадебная кухня Египта Свадебная кухня Египта Египет это именно та страна, которая с еще очень давних времен манит всех своей загадочностью и необыкновенностью. Сами египтяне достаточно трепетно относятся...
  15. Свадебная кухня Нигерии Свадебная кухня Нигерии Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль...
  16. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.