Свадебная кухня Аргентины

Свадебная кухня Аргентины

У многих людей с Аргентиной до сих пор связана только одна ассоциация – аргентинские телесериалы, которые некогда были так популярны, где были и слезы, и красивая жизнь, и страдания героев. Но все непременно заканчивалось хорошо – пышной свадьбой. Свадьбы аргентинцев действительно такие же яркие и незабываемые, как и в фильмах.

Аргентинской кухне присущ истинно латиноамериканский колорит, она схожа с кухнями Бразилии, Чили, других государств Южной Америки. Но, тем не менее, ощутимо влияние на аргентинскую кухню и европейских кулинарных традиций. Главное место на столах Аргентины занимают мясные блюда, вкуснейшим из которых является «паррильяда» – зажаренное на решетке мясо, которое представляет собой смесь стейка, сосисок и потрохов. Жарят на углях и «чураско» – это нарезанная кубиками говядина, популярны «бифе де ломо» – жареные ребрышки, «миланеза» – говяжья отбивная, к которой в качестве гарнира подают жареный картофель. Часто на свадебных столах встречается «матамбре» – мясной рулет, начиненный овощами и яйцами, «биф де чоризо» – огромный пятисантиметровый стейк. Особо искушенным гурманам могут предложить говядину с кровью под названием «югоса». Главное – правильно рассчитать свои силы, перепробовав все блюда.

В аргентинской кухне есть и свинина – очень вкусно блюдо «локро» – тушеная свинина с латиноамериканской кукурузой. Заслуживает внимание и поджаренная грудинка барашка со специями, цыплята в пиве. Для любителей экзотики могут предложить жареные бычьи хвосты, приготовленное по особому рецепту мясо страуса, тушеное мясо броненосца. Одним из уникальнейших блюд аргентинской кухни является зобная железа, которую англичане называют сладким хлебом из-за характерного запаха во время обжаривания на гриле. Зобную железу не только жарят, но и делают из нее соусы, салаты и т.д. Не стоит игнорировать это блюдо, так как нигде, кроме Аргентины, его попробовать не удастся.

В свадебном меню в Аргентине обязательно есть блюда из морепродуктов. Только креветки здесь готовят по множеству разнообразных рецептов – варят, жарят, коптят и тушат. В аргентине любят устрицы, которые готовят острыми, форель и копченых угрей. Хорошее дополнение к оригинальным блюдам – разнообразные напитки. Национальный чай «мате» знает и любит весь мир. Но для того, чтобы хорошо почувствовать его вкус, нужно знать, как его готовить и пить. Кроме мате, в Аргентине пьют кофе – предпочтительно черный. Конечно же, ни одна свадьба не проходит без алкоголя – здесь хорошие вина, особенно известны «Торронтес» и «Мальбек». Любителей более крепких напитков не разочаруют местные виски и джин.

Аргентинский свадебный стол обязательно включает разнообразную выпечку. Обязательным пунктом меню являются пирожки с разной начинкой – «эмпанадас». Они могут быть печеными или жареными. А вот начиняют их и сладким перцем, и сыром, кукурузой, мясом и многим другим. Особенно такие пирожки хороши, когда организуется большое торжество. Возможная альтернатива пирожкам – «дель хорно», блинчики с мясом.

Славятся аргентинские десерты – желе «панкикес» и пироги с фруктами. Не обходится праздничный стол и без любимого аргентинцами мороженого «хеладо». Но даже таким холодным лакомством сердца молодоженов и жаркое веселье свадьбы остудить невозможно.

Похожие записи

  1. Свадебная кухня во Вьетнаме Свадебная кухня во Вьетнаме Вьетнам – страна древних обычаев. Это касается всех сторон жизни людей. Свадьба в этой культуре, необычное, красочное и захватывающее действо. Главной...
  2. Свадебная кухня Эквадора Свадебная кухня Эквадора Эквадор, в состав которого входят знаменитые тихоокеанские Галапогосские острова, это государство в Южной Америке, население которого составляют индейцы, испано-индейские метисы, негры, мулаты...
  3. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  4. Свадебная кухня Кубы Свадебная кухня Кубы Кубинская свадебная кухня отличается тем, что в ней используются самые разнообразные продукты, и получаются действительно вкусные и сытные блюда. Кубинская поговорка гласит:...
  5. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  6. Свадебная кухня Чили Свадебная кухня Чили На сегодняшний день Чили является уже достаточно европеизированной страной, поэтому увидеть на свадебном столе какие-то очень специфический местные кулинарные блюда не представится...
  7. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...
  8. Свадебная кухня в Китае Свадебная кухня в Китае Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции...
  9. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  10. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  11. Свадебная кухня Нигерии Свадебная кухня Нигерии Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль...
  12. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  13. Свадебная кухня Венесуэлы Свадебная кухня Венесуэлы Свадебное празднование в Венесуэле само по себе мероприятие достаточно торжественно, но в то же время и очень затратное. См свадебный процесс делится...
  14. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  15. Свадебная кухня Дании Свадебная кухня Дании Жители Дании – это известные любители вкусной еды. Кухня Дании не отличается какой-то диковинной особенностью, но каждый славянин наверняка оценит по достоинству...
  16. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.