Свадебная кухня Франции

Свадебная кухня Франции

Французская кухня всегда считалась одной из самых лучших в мире. Многих привлекает во французских кулинарных обычаях использование исключительно свежих ингредиентов, разнообразие продуктов, и их утонченное сочетание. По этой причине свадьба во французских традициях навсегда запомнится как влюбленным, так и их гостям.

Свадебное пиршество во Франции объединяет в себе множество традиций, которые уходят своими корнями еще в Средние века. Французская трапеза – это не только поглощение пищи, но и истинная беседа на языке символов. Они безмолвно давали ответ на практически любой вопрос. Этим аллегорическим способом родители невесты в представленном угощении проявляли свое истинное отношение к будущему жениху.

Современные французские повара для своих блюд берут самые разнообразные виды мяса: баранину, телятину, говядину, птицу и даже дичь. Также пользуются популярностью рыбные блюда, а также лангусты, устрицы, креветки и морские гребешки.

Считают, что появление соусов напрямую связано с этой страной. Это доказывает то, что в наше время местные повара изобретают все новые рецепты. Во всем мире славятся французы тем, что искусно готовят различные соусы.

Из первых блюд рекомендуем обратить внимание на традиционные блюда – суп-пюре с луком-пореем и картофелем, заправленный сыром. Большую популярность получил густой суп-буйабес из рыбы.

Просто нельзя не упомянуть о прославленных французских винах. Их во Франции изготовляется множество сортов. Это само собой красные вина Бордо и Бургундии, шампанское и арманьяки, сидр и кальвадос из Бретонии и Нормандии и многие другие напитки. Но не изумляйтесь, если вдруг на свадьбе вы увидите на столе пиво. Дело в том, что французы к нему сильно пристрастились в последнее время.

В каждой из областей Франции кухня приобрела индивидуальные особенности. Например, в Провансе, Лангедоке и Гаскони блюда отличаются остротой и частым использованием вин в их приготовлении. На побережье реки Луары можно вкусить необычные яства из листьев одуванчика и конечно речной рыбы. В Бургундия славится сырами различных сортов, сардельками “шабли”, шикарно готовят здесь цыпленка в красном вине и улиток по-бургундски. Если вы окажетесь на свадьбе в Бретани, то непременно отведайте многочисленные морепродукты и так называемые “крепы” – это блинчики с вкуснейшей начинкой. Нормандия всегда порадует любителей вкусно поесть сыром “камамбер”, грибами со сметаной, и на десерт яблочным фруктовым мороженым в кальвадосе.

Если говорить о десертном столе, то здесь необходимо вспомнить об очередной давней французской традиции, когда свадебная трапеза всегда заканчивалась выносом подносов с большими пирогами и все гости получали по куску. К сожалению, эта традиция не сохранилась – современные французские десерты очень легки и утонченны. Например, вишневый пирог клафути или открытые торты с разными фруктами, ну и конечно крем-брюле. Пусть сладость этих превосходных блюд на вашем праздничном столе станет олицетворением любви, которая соединила новобрачных.

Похожие записи

  1. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  2. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  3. Свадебная кухня в Китае Свадебная кухня в Китае Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции...
  4. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  5. Свадебная кухня Дании Свадебная кухня Дании Жители Дании – это известные любители вкусной еды. Кухня Дании не отличается какой-то диковинной особенностью, но каждый славянин наверняка оценит по достоинству...
  6. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  7. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  8. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  9. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  10. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  11. Ямайская свадебная кухня Ямайская свадебная кухня Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен...
  12. Свадебная кухня Австралии Свадебная кухня Австралии Австралийская свадьба – это Событие с большой буквы. Европейские традиции здесь легко сочетаются с экзотикой, радушие австралийцев оставляет приятные воспоминания. Несомненно, на...
  13. Свадебная кухня Мексики Свадебная кухня Мексики Мексиканцы сам по себе народ достаточно жизнерадостный и радушный. Мексиканцы не только хорошо разбираются в том, как приготовить красивые и очень вкусные...
  14. Свадебная кухня Марокко Свадебная кухня Марокко По традиции, свадьбу в Марокко празднуют целых семь дней, поэтому и свадебное застолье тоже длится неделю. И для того, чтобы на протяжении...
  15. Свадебная кухня Кубы Свадебная кухня Кубы Кубинская свадебная кухня отличается тем, что в ней используются самые разнообразные продукты, и получаются действительно вкусные и сытные блюда. Кубинская поговорка гласит:...
  16. Свадебная кухня Италии Свадебная кухня Италии Итальянцы по своей сути достаточно веселый и искренний народ. Именно поэтому и свадебные церемонии в этой стране проходят с особыми изысками и...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.