Свадебная кухня Нигерии

Свадебная кухня Нигерии

Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль жизни европейцев, но некоторые слои населения все еще хранят верность местным традициям, особенно в приготовлении разнообразных местных блюд. Также очень уважают в Нигерии традиции проведения свадебного торжества.

С давних времен сложилась такая традиция, что всех девушек, которые достигли двадцатилетнего возраста, начинали очень сильно «откармливать». Именно в Нигерии еще с очень давних времен считалось, сто если будущая жена будет достаточно полной в своей комплекции, то это гарантирует то, что у она сможет родить своему мужу здоровое и многочисленное потомство. Поэтому именно женщины с очень крупными размерами всегда достаточно выходили замуж. Также считалось, что чем полнее невеста, тем больший достаток у ее семьи. Этот фактор также являлся немаловажным моментом в выборе невесты. Поэтому многих девушек помещали в специальные места, чтобы они как можно меньше двигались, и заставляли их поедать их просто огромное количество пищи, которая была достаточно калорийной. Как правило, женщины носили своим дочкам очень жирное молоко, национальный кус-кус – блюдо, которое готовят из манной крупы вместе с тушеным мясом. Также обязательно девушкам в меню включали шарики, которые готовили из проса. Замешивали такие шарики с использованием масла и молока. Очень часто девушки отказывались принимать такую пищу. Тогда в этот процесс вмешивался отец девушки. Очень часто у некоторых семей не хватало средств на то, чтобы таким образом прокормить свою дочку. Тогда семья могла перепоручить свое дитя более зажиточным семьям, которые могли быть либо родственниками, либо близкими друзьями семьи.

По причине того, что Нигерия является достаточно бедной и неразвитой страной, то даже свадебный стол здесь отличается некоторой бедность. Основную часть стола занимают блюда, приготовленные из мяса и морепродуктов. Разные сорта мяса, рыбы и курицы готовят с использованием разнообразных приправ, которые очень популярно использовать в теплых странах. Гарнир на свадебный стол, как правило, подают в отдельных тарелка. Основная часть гарнира готовится с использованием картофеля, риса, который очень часто жарят добавляя при этом разнообразные овощи. Также очень часто на свадебном столе в качестве гарнира можно увидеть национальный овощ под названием ямс – он представляет собой достаточно большой корнеплод, вкус которого напоминает картошку.

Еще одно достаточно вкусное и необычное национальное блюдо – это запеканка, которую готовят из фасоли, при этом добавляя яйца и копченую рыбу. Готовят эту запеканку с использованием листьев молодой пальмы. Необычный вкус имеет рыба в маринаде, который готовят с использованием имбиря и жареного плантена – этот местный банан достаточно крупных размеров. Все первые блюда, которые во многих странах обычно подают первыми, в Нигерии подают в самом конце свадебной трапезы.

В Нигерии достаточно большой выбор местных экзотических фруктов, но сами нигерийцы относятся к ним вполне спокойно и практически не употребляют их в пищу. Если вы увидите на праздничном столе бананы, то они обязательно будут небольшого размера и зеленого цвета. Довольно часто нигерийцы едят папайю, которую принято называть как «попо». Многие жители этой страны верят в особые лечебные свойства этого фрукта.

Похожие записи

  1. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  2. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  3. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  4. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  5. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  6. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  7. Египетская свадебная кухня Египетская свадебная кухня Таинственный и обворожительный, дикий и разный, непонятный и манящий, всё это правда, всё это о Египте. Сегодня Египет ласково приветствует туристов и...
  8. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  9. Свадебная кухня во Вьетнаме Свадебная кухня во Вьетнаме Вьетнам – страна древних обычаев. Это касается всех сторон жизни людей. Свадьба в этой культуре, необычное, красочное и захватывающее действо. Главной...
  10. Ямайская свадебная кухня Ямайская свадебная кухня Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен...
  11. Свадебная кухня в Китае Свадебная кухня в Китае Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции...
  12. Норвежская свадебная кухня Норвежская свадебная кухня В отличие от многих стран, свадебные традиции Норвегии не предполагают пышное торжество. Но, тем не менее, гости норвежской свадьбы голодными не останутся....
  13. Свадебная кухня Чили Свадебная кухня Чили На сегодняшний день Чили является уже достаточно европеизированной страной, поэтому увидеть на свадебном столе какие-то очень специфический местные кулинарные блюда не представится...
  14. Свадебная кухня Аргентины Свадебная кухня Аргентины У многих людей с Аргентиной до сих пор связана только одна ассоциация – аргентинские телесериалы, которые некогда были так популярны, где были...
  15. Свадебная кухня Франции Свадебная кухня Франции Французская кухня всегда считалась одной из самых лучших в мире. Многих привлекает во французских кулинарных обычаях использование исключительно свежих ингредиентов, разнообразие продуктов,...
  16. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.