Свадебная кухня Сицилии

Свадебная кухня Сицилии

Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых этот остров ассоциируется с крестными отцами Коза Ностры. Но самое главное, что есть у этой страны – это их богатая и достаточно разнообразная кухня. Все блюда в основном готовятся с использованием рыбы, овощей, фруктов, оливкового масла и пасты. Вся кухня основана на традиция очень многих народов, которые когда-либо проживали на ее просторах.

Когда начинается свадебное застолье, то первое блюдо, которое обязательно будет выставлено на праздничный стол – это особый пирог, начинка которого изготавливается из шпината, мясного или бараньего фарша с добавлением разнообразных трав. Этот пирог очень напоминает традиционный русский пирог, который также выставляют на праздничный стол – курник. Обязательно на праздничном свадебном столе должны стоять оливки, которые греки очень давно завезли на Сицилию. К оливкам обычно подают восхитительное красное вино местного производства. Очень много на стол выставляют самых разнообразных закусок, а также свежеиспеченный хлеб. Главной особенностью местного хлеба является то, что изнутри он специально начиняется, а сверху посыпается семенами кунжута. Особое место на свадебном столе выделяют для свежих овощей. Самое любимое овощное блюдо сицилийцев – приготовленное по-особому рецепту блюдо из баклажан. Как правило, они подаются совместно с рыбой или мясом в качестве гарнира.

Достаточно популярным и вкусным является блюдо, которое готовят из риса в форме шариков с начинкой рагу. На русский язык их название переводится как «небольшие апельсины». Местные повара могут из самых обычных продуктов приготовить такое, что действительно вас приятной удивит и порадует своим изысканным вкусом. Но самое главное, без чего просто не может обойтись ни один свадебный стол – это блюда из разнообразной местно рыбы. Именно в морях, которые окружают этот остров, водится невероятное количество самой разнообразной рыбы. Наиболее известные – это рыба-меч и знаменитый тунец. Также на свадебном столе вы сможете попробовать кальмары, которые готовятся по особым местным рецептам.

Очень распространено в сицилийской кухне использование самых разнообразных пряностей и специй, таких как шафран, мускатный орех, корица и многие другие. Достаточно много на свадебном столе различных блюд с оригинальным кисло-сладким вкусом. В приготовлении блюд из свежих овощей, разных сортов мяса и рыбы очень часто используют кедровые орешки и изюм.

Ни одно свадебное застолье на Сицилии не обходится без разнообразных свежих фруктов. Это могут быть и апельсины, и дыни, и гранат, которые очень красиво украшают праздничный стол. В виде десерта гостям, как правило, предлагают самые разнообразные местные сладости – трубочки, наполненные различными видами крема, различное мороженое, которое может быть дополнено сиропом или орехами. Традиционными напитками на Сицилии, которые обязательно ставят на свадебный сто, являются белое, красное и розовое вина.

Похожие записи

  1. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  2. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...
  3. Свадебная кухня Чили Свадебная кухня Чили На сегодняшний день Чили является уже достаточно европеизированной страной, поэтому увидеть на свадебном столе какие-то очень специфический местные кулинарные блюда не представится...
  4. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  5. Свадебная кухня Венесуэлы Свадебная кухня Венесуэлы Свадебное празднование в Венесуэле само по себе мероприятие достаточно торжественно, но в то же время и очень затратное. См свадебный процесс делится...
  6. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  7. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  8. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  9. Ямайская свадебная кухня Ямайская свадебная кухня Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен...
  10. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  11. Свадебная кухня Италии Свадебная кухня Италии Итальянцы по своей сути достаточно веселый и искренний народ. Именно поэтому и свадебные церемонии в этой стране проходят с особыми изысками и...
  12. Монгольская свадебная кухня Монгольская свадебная кухня Процесс проведения монгольской свадьбы полон старинных традиций и обычаев. Когда вы будете наблюдать процесс свадебной церемонии, то у вас сложится впечатление, что...
  13. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  14. Свадебная кухня Мексики Свадебная кухня Мексики Мексиканцы сам по себе народ достаточно жизнерадостный и радушный. Мексиканцы не только хорошо разбираются в том, как приготовить красивые и очень вкусные...
  15. Свадебная кухня Нигерии Свадебная кухня Нигерии Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль...
  16. Пакистанская свадебная кухня Пакистанская свадебная кухня Свадьба, которая проходит в Пакистане, представляет собой достаточно яркое и очень веселое событие. На пакистанской свадьбе устраивают разнообразные салюты из фейерверков, угощают...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.