Свадебная кухня США

Свадебная кухня США

Принято считать, что кухня Соединенных Штатов Америки самая неоригинальная в мире, но это не так – на протяжении многих лет эмигранты со всего мира привозили в местную кухню свои традиции и национальные блюда. Поэтому в США существует множество регионов, где распространена та или иная кухня. А благодаря процветающему ресторанному бизнесу, американцы и туристы имеют возможность ознакомиться с любой кухней мира.

Наиболее популярны в США китайская, итальянская, корейская, тайская, латиноамериканская и индийская кухни. Традиционно американцы проводят свадебные торжества в ресторанах, вне зависимости от финансовых возможностей молодоженов и их семей.

Настоящий образец для подражания – грандиозный банкет, устроенный в честь бракосочетания дочки бывшего президента США Джорджа Буша. Банкет организовали на семейном ранчо, а меню было задано природой и традициями Техаса. Организовывала банкет сама Первая леди, проявив великолепный вкус и недюжинные способности. Для свадьбы составили меню, характерное для техасской кухни, но с мексиканским колоритом.

В качестве закусок были поданы креветки по-мексикански (мелко нарезав, их сварили с соком лайма и большим количеством пряностей) и quesadillas из козьего сыра и шпината, вручную приготовленные кукурузные tortillas, жареные крабы и хрустящие лепешки, манговые fresca (крем в хрустящей вафельной ракушке с гранатовой глазурью и охлажденным манго). Кроме того, гостям предложили аппетайзер, выполненный в виде формованных крабов с крабовым мясом, кремом из авокадо, томатами, расположенными слоями, в оливковом соусе, настоянном на листьях базилика – и все это украшено томатами, нарезанными в виде лепестков.

В качестве первого блюда подали стейк Рио Гранде с соусом roja (смесь петрушки, красных обжаренных перцев, красного винного уксуса) с гарниром из свежего шпината, картофеля, кедровых орешков и золотого изюма. Лора Буш оказалась заботливой хозяйкой и для вегетарианцев было подготовлено альтернативное меню. Фирменный хлеб Jackson and Co тоже подали в двух вариантах – обычном и вегетарианском.

Банкеты в менее богатых и известных домах включают относительно простые в приготовлении и сытные блюда. Многих удивляет смешение средиземноморских, африканских, азиатских традиций на фоне значительного влияния кухни индейского населения. Влияние индейской кухни чувствуется в популярности кукурузы, фасоли, кленового сиропа, тыквы и морепродуктов. Собственно национальные американские блюда – это жареный цыпленок, ростбиф с кровью, фаршированная индейка, мясной рулет, свиные ребрышки, картофель в любом виде, яблочный пирог и блины с кленовым сиропом.

Отличное дополнение к пище – виски, первоклассный бурбон, высококачественные вина Калифорнии, местное пиво (Miller Budweiser и др.), ром, которые варят во всех регионах. Немало традиций на американском свадебном торжестве связано с праздничным тортом. Иногда, кроме основного торта, заказывают еще и торт для жениха, который украшается в соответствии с хобби молодого человека. К примеру, торт украшают элементами спортивной символики и т.д.

Похожие записи

  1. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  2. Свадебная кухня Канады Свадебная кухня Канады Канада – это крупное государство в Северной Америке с двумя официальными языками – французским и английским, с французским и английским периодами владения,...
  3. Свадебная кухня Мексики Свадебная кухня Мексики Мексиканцы сам по себе народ достаточно жизнерадостный и радушный. Мексиканцы не только хорошо разбираются в том, как приготовить красивые и очень вкусные...
  4. Свадебная кухня Марокко Свадебная кухня Марокко По традиции, свадьбу в Марокко празднуют целых семь дней, поэтому и свадебное застолье тоже длится неделю. И для того, чтобы на протяжении...
  5. Свадебная кухня Эфиопии Свадебная кухня Эфиопии Кухни разных народов мира это особый мир традиций, привычек и гастрономических пристрастий. И чем экзотичнее страна, тем экзотичней и интересней нам кажутся...
  6. Свадебная кухня Австралии Свадебная кухня Австралии Австралийская свадьба – это Событие с большой буквы. Европейские традиции здесь легко сочетаются с экзотикой, радушие австралийцев оставляет приятные воспоминания. Несомненно, на...
  7. Свадебная кухня Эквадора Свадебная кухня Эквадора Эквадор, в состав которого входят знаменитые тихоокеанские Галапогосские острова, это государство в Южной Америке, население которого составляют индейцы, испано-индейские метисы, негры, мулаты...
  8. Свадебная кухня в Китае Свадебная кухня в Китае Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции...
  9. Свадебная кухня Аргентины Свадебная кухня Аргентины У многих людей с Аргентиной до сих пор связана только одна ассоциация – аргентинские телесериалы, которые некогда были так популярны, где были...
  10. Свадебная кухня Испании Свадебная кухня Испании Свадебную церемонию принца Испании Фелипе и Летиции Ортис, которая недавно прошла во дворце Монклоа, пресса называет не иначе как «свадьба века». В...
  11. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  12. Свадебная кухня Дании Свадебная кухня Дании Жители Дании – это известные любители вкусной еды. Кухня Дании не отличается какой-то диковинной особенностью, но каждый славянин наверняка оценит по достоинству...
  13. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  14. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  15. Свадебная кухня во Вьетнаме Свадебная кухня во Вьетнаме Вьетнам – страна древних обычаев. Это касается всех сторон жизни людей. Свадьба в этой культуре, необычное, красочное и захватывающее действо. Главной...
  16. Свадебная кухня Италии Свадебная кухня Италии Итальянцы по своей сути достаточно веселый и искренний народ. Именно поэтому и свадебные церемонии в этой стране проходят с особыми изысками и...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.