Свадебная кухня в Китае

Свадебная кухня в Китае

Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции в Китае, это особая история. Свадьба сопровождается массой ритуалов, и исполнением традиций. Свадебный стол уставлен традиционными блюдами в разнообразии и изобилии. Стоит отметить, что большую часть времени китайцы питаются согласно религиозным понятиям. Основу их стола, составляют овощи, рис, грибы. На праздники они позволяют себе есть мясо птицы, рыбу. Свадьба – большой праздник, китайцы – изысканные повара, так что пир организовывается грандиозный. Все рецепты традиционных блюд являются секретом. Сегодня можно попробовать некоторые блюда китайской кухни в специализированных ресторанах. Как правило, там работают китайцы повара, и секреты сохранены, и гурманы довольны.

В последнее время, традиционная китайская свадьба изменилась. Многое стало проводиться в европейском стиле. Однако стол, от этого не пострадал, просто стал ещё разнообразнее. В свадебном меню присутствуют разнообразные блюда. Сначала стол ломиться от холодных закусок и деликатесов. После подают горячие блюда из птицы в различных соусах. Не обойтись без змей и грибов под устричным соусом. Кроме того, обязательно наличие блюд с акульими плавниками, это может быть суп или жаркое. Особого внимания заслуживает мясо морской черепахи и черепашьи яйца. Апогеем стола становиться бегемот, фаршированный апельсинами, его хрустящая румяная корочка поражает воображение гурманов. Это блюдо, является шедевром. Бегемота долго маринуют в специях и травах, и только после этого его запекают. Нежное мясо и необыкновенный аромат, растопят сердце даже самого капризного критика.

Особый вопрос, на свадебном столе, это рыба. Рыбу подают самого разного приготовления. Одним из поразительных рецептов, является рыба, фаршированная свининой. Однако это далеко не всё, рыбу также фаршируют мясом креветок и морских гребешков. Китайцы весьма изощрённы в еде, следует отдать им должное уважение.

Главной деталью праздничного стола является торт. Торт на китайской свадьбе, это монументальное строение с множеством слоёв. Каждый уровень торта, это новый этап жизни модой семьи. Чем больше в торте красной гаммы, тем больше любви и радости будет в жизни у пары.

Естественно, что для каждого региона свойственны свои блюда. Китай, довольно большая страна, разные климатические условия, разные традиции, разная кухня. Традиции разительно отличаются по территориальному принципу. Свадебный стол на острове Хайнань – это, прежде всего пресноводная рыба. Сычуанские повара, готовят к свадебному пиру блюда с добавлением красного перца в невменяемых количествах. А вот. На Шауньдуне, готовят много, вкусно и очень калорийно.

Важной деталью китайского свадебного стола, становятся цветы. Китайцы считают, что определённые арматы, придают вкуса соответствующим блюдам. Эстеты и повара, они как никто другой знают толк в еде и праздниках.

Похожие записи

  1. Свадебная кухня во Вьетнаме Свадебная кухня во Вьетнаме Вьетнам – страна древних обычаев. Это касается всех сторон жизни людей. Свадьба в этой культуре, необычное, красочное и захватывающее действо. Главной...
  2. Ямайская свадебная кухня Ямайская свадебная кухня Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен...
  3. Свадебная кухня Австралии Свадебная кухня Австралии Австралийская свадьба – это Событие с большой буквы. Европейские традиции здесь легко сочетаются с экзотикой, радушие австралийцев оставляет приятные воспоминания. Несомненно, на...
  4. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...
  5. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  6. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  7. Пакистанская свадебная кухня Пакистанская свадебная кухня Свадьба, которая проходит в Пакистане, представляет собой достаточно яркое и очень веселое событие. На пакистанской свадьбе устраивают разнообразные салюты из фейерверков, угощают...
  8. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  9. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  10. Свадебная кухня Нигерии Свадебная кухня Нигерии Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль...
  11. Свадебная кухня Туниса Свадебная кухня Туниса Весь процесс туниской свадьбы представляет собой настоящие испытания для невесты и жениха. Ни у одной пары еще не получалось очень скромненько отметить...
  12. Египетская свадебная кухня Египетская свадебная кухня Таинственный и обворожительный, дикий и разный, непонятный и манящий, всё это правда, всё это о Египте. Сегодня Египет ласково приветствует туристов и...
  13. Свадебная кухня Марокко Свадебная кухня Марокко По традиции, свадьбу в Марокко празднуют целых семь дней, поэтому и свадебное застолье тоже длится неделю. И для того, чтобы на протяжении...
  14. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  15. Иракская свадебная кухня Иракская свадебная кухня Свадебное торжество в Ираке – это невероятно красивое, впечатляющее и очень интересное зрелище. По традиции, праздничное застолье здесь длится на протяжении очень...
  16. Норвежская свадебная кухня Норвежская свадебная кухня В отличие от многих стран, свадебные традиции Норвегии не предполагают пышное торжество. Но, тем не менее, гости норвежской свадьбы голодными не останутся....

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.