Ямайская свадебная кухня

Ямайская свадебная кухня

Праздник свадьбы на Ямайке это буйство разнообразных красок, море веселья и, конечно же, само свадебное застолье. Именно свадебный стол на Ямайке способен удивить экзотикой, а также полностью прочувствовать особый местный колорит. Традиционная ямайская кухня полностью отражает всю историю этого острова. Здесь вы сможете уловить нотки и испанской, и английской, и китайской кухни. Но больше всего в ямайской кухни чувствуются именно африканские корни.

Самыми любимыми блюдами на Ямайке, которые обязательно должны присутствовать на любом свадебном столе, это разнообразные деликатесы, которые приготовлены с использованием мяса и рыбы. Многие изысканные рестораны Ямайки могут предложить своим гостям такие экзотические местные блюда, как вяленое мясо ягненка с гуавой, рабу, которую предварительно прокоптили в добавлением особого маринада. Южный берег острова может предложить вам большое разнообразие креветок, которые были специально высушены и посыпаны перцем, специально испеченные пирожки начинка которых может быть приготовлена из соленой рыбы, скумбрии. Практически на каждый свадебный стол для гостей ставят рыбу, которая специально тушилась в кокосовом молоке с томатами, порезанным луком и разнообразными специями. Подается такая рыба, как правило с бататом или слегка зелеными бананами.

Особое предпочтение на свадебном столе отдают блюдам, которые приготовлены из козлиного мяса. Это, например, может быть козлиное мясо, которое специально обжарено на углях поданное с фасолью. Очень популярным является карри из козлятины. Также, ни один свадебный стол не обходится без мяса свинины, которое готовиться по-креольски, тушеных цыплят с отварным рисом, жареных и печеных бананов (используются бананы особого сорта), говядины с рисом, маринованного и жаренного на углях мяса «джерк». Для того, чтобы приготовить разнообразные блюда с использованием различных морепродуктов, перед использованием их специально маринуют. Очень вкусным блюдом на свадебном столе является по-особому приготовленное вяленое мясо.

Все блюда, которые будут представлены гостям на свадьбе, как правило, достаточно хорошо приправлены разнообразными специями. Поэтому к этому заранее стоит быть готовым. Больше всего используется ямайский перец, который является наиболее популярным видом местных приправ. Также, при приготовлении блюд, очень часто используется имбирь, мускатный орех и чеснок.

Десерт также является неотъемлемой частью любого ямайского свадебного стола. Это может быть фруктовый салат, пирог с разнообразными фруктовыми начинками, африканский бананово-кокосовый пудинг, который готовиться особым способом на пару. Среди фруктов на столе, как правило, присутствуют бананы, ананасы, кокос, а также местная экзотика – guineps, paw-paws, sweetsops и пр. Многие блюда в своем составе имеют аки – местный плод. Напитки на свадебном столе представлены различными коктейлями и свежими соками из разнообразных фруктов.

Похожие записи

  1. Греческая свадебная кухня Греческая свадебная кухня Свадьба в Греции это достаточно яркое, романтическое и очень красивое событие. На греческой свадьбе обязательно будет много танцев, песен и обязательно много...
  2. Суданская свадебная кухня Суданская свадебная кухня Суданская кухня славится свои большим ассортиментом самых разнообразных блюд, которые отличатся своими особенными вкусовыми качествами. Именно в этой кухне вы можете найти...
  3. Свадебная кухня ЮАР Свадебная кухня ЮАР ЮАР представляет собой государство на территории которого одновременно проживает большое количество разнообразных национальностей. У каждой из них есть свои сложившиеся обычаи и...
  4. Свадебная кухня Туниса Свадебная кухня Туниса Весь процесс туниской свадьбы представляет собой настоящие испытания для невесты и жениха. Ни у одной пары еще не получалось очень скромненько отметить...
  5. Свадебная кухня Германии Свадебная кухня Германии Многие люди традиционный немецкий стол представляют как большое разнообразии мясных и колбасных блюд. Как правило, все думают, что на столе в основном...
  6. Свадебная кухня Бразилии Свадебная кухня Бразилии Бразилия расположена в Южной Америке и является одной из самых больших ее стран. Все обычаи, которые связаны со свадебным торжеством, а также...
  7. Монгольская свадебная кухня Монгольская свадебная кухня Процесс проведения монгольской свадьбы полон старинных традиций и обычаев. Когда вы будете наблюдать процесс свадебной церемонии, то у вас сложится впечатление, что...
  8. Свадебная кухня Венесуэлы Свадебная кухня Венесуэлы Свадебное празднование в Венесуэле само по себе мероприятие достаточно торжественно, но в то же время и очень затратное. См свадебный процесс делится...
  9. Свадебная кухня Сицилии Свадебная кухня Сицилии Когда мы вспоминаем Сицилию, то первое, что приходит на ум – это всплески теплого моря, спелые оранжевые апельсины и лимоны. У некоторых...
  10. Свадебная кухня Чили Свадебная кухня Чили На сегодняшний день Чили является уже достаточно европеизированной страной, поэтому увидеть на свадебном столе какие-то очень специфический местные кулинарные блюда не представится...
  11. Тайская свадебная кухня Тайская свадебная кухня Тайская свадьба – это очень красивый процесс, который несет в себе определенные нотки романтичности и нежности. Обычно тайская свадьба проходит на пляже,...
  12. Свадебная кухня Нигерии Свадебная кухня Нигерии Нигерия представляет собой страну, у которой достаточно своеобразная культура и традиции. В последнее время все большее количество африканцев старается ориентироваться на стиль...
  13. Грузинская свадебная кухня Грузинская свадебная кухня Неотъемлемой частью грузинского народа является их кухня, которая выделяется особым разнообразием блюд. В Грузии, еда это не просто какой-то элемент, посредством которого...
  14. Свадебная кухня в Китае Свадебная кухня в Китае Китай, таинственный и неведомый. Нас поражает быт этих людей, их история, их литература, обряды и, конечно же, их кухня. Свадебные традиции...
  15. Пакистанская свадебная кухня Пакистанская свадебная кухня Свадьба, которая проходит в Пакистане, представляет собой достаточно яркое и очень веселое событие. На пакистанской свадьбе устраивают разнообразные салюты из фейерверков, угощают...
  16. Свадебная кухня Марокко Свадебная кухня Марокко По традиции, свадьбу в Марокко празднуют целых семь дней, поэтому и свадебное застолье тоже длится неделю. И для того, чтобы на протяжении...

Все права защищены. Свадебное фото Владимир Митяев. Свадебный фотограф, свадебная фотосъемка, фотограф на свадьбу Москва.